【名家監製】日式天選牛丼

選用上等美國牛五花肉片，以兩款傳統的日式醬油加入柴魚高湯，酒、味淋、鰹魚露等做成牛丼醬汁，最後加入大量的洋蔥煮出自然甜味；解凍覆熱後舖在熱騰騰的白飯上，撒上日式嫩薑、或是打一顆蛋黃，趁熱攪散品嚐，享受每一口鹹甜回甘！（130g/一份）

【 徐天麟的美食視角與起心動念 】
在市場上的冷凍調理包中，牛丼一直都是熱銷商品，喜歡吃牛肉的多，對日本文化的憧憬與現在無法出國的內心嚮往，毫無疑問地讓我第一個想要選擇牛丼。除此之外，我最在意的女性族群也需要兼顧，牛丼對女生來說可以補充鐵質，怕胖的女性顧客單吃特意降低鹹度的牛丼，更是體貼之所在。風味豐富卻相對輕盈的日本料理，我當然首推牛丼！