商品詳細介紹

商品編號:P0095200218706

大根牛骨湯底

「冬吃蘿蔔夏吃薑」,嚴選台南知名老店『延齡堂』吳老爺私藏的蘿蔔釀,以牛骨高湯為基底、加入時令蔬菜及白胡椒熬煮而成,湯底選用牛大骨細心熬煮2個小時,過程中需要將油質去除呈現清湯後,再加入蔥、老薑、白胡椒粒、紅花椒、青花椒、及白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥,以及延齡堂的蘿蔔釀,以大火滾、小火燉超過4小時,湯底醇厚不油膩。(火鍋料需自行購買)

定價 $ 289 售價 $ 289
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